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Okra and meat stew (bamia)
無評分
準備 10 分
總時間 1小時
4 portion
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食材

  • okra stem ends removed
    1000 g
  • white vinegar
    3 tbsp
  • garlic clove
    4
  • onion cut into quarters
    200 g
  • coriander, fresh (非必選) roughly chopped
    10 sprig
  • extra virgin olive oil
    60 g
  • beef meat cut into cubes (3 cm)
    300 g
  • sea salt to taste
    1 tsp
  • black pepper, ground
    1 pinch
  • canned chopped tomato
    500 g
  • tomato paste
    70 g

難易度

簡單

營養價值 每 1 portion

鈉 588.9 mg
蛋白質 23.1 g
卡路里 1536.7 kJ / 367.3 kcal
脂肪 19.3 g
纖維 10.8 g
飽和脂肪 3.8 g
碳水化合物 30.7 g

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