裝置與配件
此食譜是針對特定的機型和配件組合而設計，如果沒有遵照此設定，我們無法保證成功的結果。
Thermomix® 美善品多功能料理機TM7
相容
Thermomix® TM6
相容
Koshari (الكشري المصري)
準備 30 分
總時間 1小時 30 分
10 portions
食材
La sauce à l'ail
-
5 gousses d'ail
-
40 g de jus de citron, fraîchement pressé
-
20 g de vinaigre
-
1 c. à café de cumin en poudre
-
1 c. à café de coriandre en poudre
-
1 c. à café de poivre noir, moulu
-
1 c. à café de sel
La sauce tomate
-
5 gousses d'ail
-
30 g d'huile végétale
-
600 g de tomates mûres, coupées en quatre
-
25 g de beurre
-
1 c. à café de poivre noir, moulu
-
1 cube de bouillon de légumes (pour 0,5l)
-
20 g de vinaigre
-
1 c. à café de noix de muscade, fraîchement moulue
-
1 c. à café de cardamome en poudre
-
1 c. à café de cumin en poudre
-
1 c. à café de coriandre en poudre
-
1 c. à café de sel
Les lentilles et le riz
-
480 g de pois chiches en boîte égouttés
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220 g de riz à grain long
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265 g de lentilles, en conserve égouttées
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1000 g d'eau
-
1 cube de bouillon de légumes (pour 0,5l)
-
1 c. à café de sel
Les pâtes et oignons frits
-
eau pour la cuisson
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3 ½ c. à café de sel
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250 g de pâtes, sèches, type cornettes250 g de pâtes sèches, type ditalini rigate
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250 g d'oignons en fines lamelles
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2 c. à soupe de farine de blé
-
huile végétale pour la friture
難易度
中等
營養價值 每 1 portion
鈉
1684 mg
蛋白質
11 g
卡路里
1535 kJ /
367 kcal
脂肪
9 g
纖維
8 g
飽和脂肪
2 g
碳水化合物
60 g
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