Chleb żytni pytlowy

5.0 2 評分

準備 30 分

總時間 17小時

25 kromek

食材

Zaczyn żytni (dzień 1.)

75 g mąki żytniej razowej
75 g wody
1 łyżeczka żytniego zakwasu chlebowego (patrz wskazówka)

Ciasto właściwe (dzień 2.)

600 g mąki żytniej typu 720
525 g wody
10 g soli
masło miękkie, do natłuszczenia
5 - 10 kostek lodu lub ok. ½ szklanki wody

難易度

中等

營養價值每 1 kromkę

鈉 79.7 mg

蛋白質 3.9 g

卡路里 525.9 kJ / 125.7 kcal

脂肪 0.5 g

纖維 4.2 g

飽和脂肪 0.1 g

碳水化合物 27.2 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Domowa piekarnia z Piotrem Kucharskim 10 食譜
波蘭

您可能也會喜歡...

Okrągły chleb na zakwasie

17小時

Pasta à la ajvar z cukinii i papryki

1小時 20 分

Maślane bułeczki z suszonymi owocami (hot cross buns)

2小時 30 分

Minibabki drożdżowe imbirowo-wiśniowe (mini panettones)

5小時

Kakaowe muffinki z bananem i dynią

1小時 10 分

Wegańskie pomarańczowe rogaliki

3小時 20 分

Ciabatta na zaczynie

15小時 30 分

Bezglutenowy chleb wysokobiałkowy

9小時

Chleb pszenno-żytni z foremki

30小時

Dyniowe bułeczki (Thermomix® Nester)

2小時 40 分

Chleb na zakwasie z ziarnami

17小時 30 分

Klasyczny jasny chleb na zakwasie

32小時