Mini babki drożdżowe imbirowo-wiśniowe (mini panettones)

Name: Mini babki drożdżowe imbirowo-wiśniowe (mini panettones)
Prep time: 20 min
Cook time: 5 h
Total time: 5 h
Yield: 12 sztuk
Ingredients: 30 g kandyzowanego imbiru; 60 g wiśni suszonych, niesłodzonych; 30 g mleka; 370 g mąki pszennej chlebowej; 5 jajek; 170 g masła; 20 g drożdży świeżych; 70 g cukru; 1 łyżeczka soli

4.8 ( 6 評分 )

免費註冊

難易度簡單

準備時間 20 分

總共時間 5小時

份量 12 sztuk

食材

30 g kandyzowanego imbiru (patrz wariant)
60 g wiśni suszonych, niesłodzonych
30 g mleka
370 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750, plus dodatkowa ilość do oprószenia
5 jajek w tym 1 roztrzepane
170 g masła miękkiego, pokrojonego na kawałki
20 g drożdży świeżych pokruszonych
或 2 łyżeczki suchych drożdży (patrz wskazówka)
70 g cukru
1 łyżeczka soli

營養價值: 每 1 sztukę
卡路里: 299.5 kcal / 1253 kJ
蛋白質: 8.7 g
脂肪: 15.4 g
碳水化合物: 31.7 g
纖維: 1.1 g
飽和脂肪: 8.5 g
鈉: 248.7 mg