難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 1 dose di pasta sfoglia come da Libro Base
- 30 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (3 cm)
- 50 g di cipolle in quarti
- 10 g di olio extravergine di oliva
- 20 g di vino bianco secco
- 500 g di cuori di carciofo
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe
- 4 uova (da 60 g circa)
- 30 g di panna fresca liquida
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 489 kcal / 2046 kJ
- 蛋白質
- 13.2 g
- 脂肪
- 36.6 g
- 碳水化合物
- 28.5 g
- 纖維
- 5.8 g
替代食譜
Crostata salata di spinaci
1小時
Pasta brisée
10 分
Quiche ai finocchi e porri
1小時 10 分
Polpettone fagiolini e patate
1小時 30 分
Scarpaccia
1小時
Torta pasqualina
2小時 5 分
Crostata di fiori e zucchine
1小時 35 分
Torta di asparagi
1小時 10 分
Torta salata finocchi, pancetta e formaggella
1小時 30 分
Torta salata di zucca e spinaci
1小時 50 分
Lasagne carciofi e crema di stracchino
1小時
Quiche broccoli e prosciutto cotto
3小時