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Salade de quinoa, betterave, potimarron et œufs mollets

Salade de quinoa, betterave, potimarron et œufs mollets
無評分
準備 20 分
總時間 1小時 5 分
2 portions
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食材

  • 150 g de potimarron en lamelles
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive
  • sel
  • poivre moulu
  • 150 g de trio de quinoa préalablement rincé
  • 300 g d'eau froide
  • ¼ c. à café de sel
  • 2 œufs
  • ¼ bouquet de menthe fraîche
  • ¼ bouquet de coriandre fraîche
  • 60 g de betterave cuite en cubes
  • 1 endive rouge émincée
  • 20 g de pois chiches cuits égouttés et rincés
  • ½ c. à soupe de vinaigre de cidre

難易度

簡單

營養價值 每 1 portion

蛋白質 20 g
卡路里 2049 kJ / 489 kcal
脂肪 20 g
碳水化合物 54 g

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