Peeler Mashed Potatoes

無評分

準備 10 分

總時間 35 分

4 portion

食材

Peeling

water divided
1200 gram
extra virgin olive oil (非必選) divided (see Tip)
2 teaspoon
potato, waxy in pieces (approx. 5 cm wide), divided
900 gram
900 gram potato, red, in pieces (approx. 5 cm wide), divided
vegetable broth
140 gram

Mashed Potatoes

whole cow milk
85 gram
butter, unsalted (from cows' milk) cut into pieces
60 gram
garlic powder (optional)
1 teaspoon
salt to taste
1 teaspoon
black pepper, ground
¼ teaspoon
parsley leaf, fresh to garnish

難易度

簡單

營養價值每 1 portion

鈉 623.7 mg

蛋白質 5.5 g

卡路里 1224.3 kJ / 292.6 kcal

脂肪 12.4 g

纖維 5.1 g

飽和脂肪 7.7 g

碳水化合物 41.5 g

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