Japanese Ramen Noodle Soup

無評分

準備 15 分

總時間 1小時 40 分

4 portion

食材

pork belly meat, boneless, without rind, smoked
400 gram
garlic clove
3
Japanese soy sauce (or shoyu)
60 gram
sesame oil
10 gram
water
2000 gram
ramen noodle, dried
375 gram
baby spinach, fresh
100 gram
chicken broth
750 gram
black rice vinegar
1 teaspoon
ginger, fresh root peeled, cut in round slices (2 mm)
20 gram
paprika, hot
½ teaspoon
egg, European medium (53-63 g) (from chicken)
2
nori sheet sheets (9 cm x 3.5 cm)
12
sweetcorn kernel, canned
4 tablespoon
spring onion cut in thin slices, to garnish
2
sesame seed, toasted
2 teaspoon

難易度

簡單

營養價值每 1 portion

蛋白質 66 g

卡路里 4507 kJ / 1077 kcal

脂肪 50 g

纖維 4.1 g

碳水化合物 88 g

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