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Salade van Aubergine en Paprika met Couscous

Salade van Aubergine en Paprika met Couscous
5.0 1 評分
準備 15 分
總時間 35 分
4 porties
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食材

  • bladpeterselie, vers alleen bladeren
    3 - 4 takjes
  • teentje knoflook
    1
  • zongedroogde tomaten
    30 g
  • blaadjes verse basilicum
    6
  • extra vergine olijfolie
    40 g
  • gele paprika in blokjes gesneden (1 cm)
    200 g
  • aubergine in blokjes gesneden (1 cm)
    300 g
  • zout
    2 snuifje
  • water
    200 g
  • paprika, zoet
    1 tl
  • couscous
    200 g
  • kerstomaten in tweeën gesneden
    200 g

難易度

簡單

營養價值 每 4 porties

鈉 422 mg
蛋白質 37 g
卡路里 5694 kJ / 1361 kcal
脂肪 44 g
纖維 28 g
飽和脂肪 6 g
碳水化合物 212 g

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