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Pimientos rellenos
5.0 1 評分
準備 15 分
總時間 45 分
4 porción
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食材

  • 20 g aceite de oliva extra virgen más para engrasar
  • 4 pimientos, mezclados cortados por la mitad a lo largo y sin semillas
  • 120 g de queso cotija cortado en trozos (2 cm)
  • 80 g de cebolla morada en trozos pequeños
  • 30 g de pan molido
  • 50 g de jitomate en cuartos
  • 1 diente de ajo
  • 2 cdita de orégano seco
  • 330 g de lentejas naranjas cocidas y escurridas
  • 50 g de caldo de pollo
  • 50 g de tocino (非必選) picado
  • 1 cdita de sal al gusto
  • 1 cdita de pimienta negra molida
  • 250 g jitomate cherry para servir
  • 100 g ensalada mixta para servir
  • 2 cdita vinagre balsámico
  • hoja de albahaca fresca para adornar

難易度

簡單

營養價值 每 1 porción

鈉 656.2 mg
蛋白質 25 g
卡路里 1665.7 kJ / 398.1 kcal
脂肪 11.3 g
纖維 10.7 g
飽和脂肪 4.3 g
碳水化合物 52.7 g

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