裝置與配件
Tacos crujientes con verduras
準備 20 分
總時間 30 分
12 unidades
食材
-
140 g zanahoria
-
160 g zucchini sin la punta, con piel
-
120 g queso emmental120 g queso gruyère
-
2 tomate pera pequeños (que quepan enteros en la abertura del cortador)
-
20 g aceite de oliva
-
50 g cebolla en trozos
-
400 g judía roja cocida (en conserva) aclaradas y escurridas
-
100 g agua
-
1 pastilla de caldo de verduras (para 0,5 l.)
-
20 g de extracto de tomate
-
3 pellizco pimienta de Cayena molida
-
½ cucharadita sal
-
2 - 3 pellizco pimienta molida
-
12 tacos de aperitivo frito de maíz
-
6 - 8 ramita cilantro fresco picado
-
100 g crème fraîche
-
1 lima cortado en rodajas o en gajos
難易度
簡單
營養價值 每 1 unidad
鈉
326.3 mg
蛋白質
6.3 g
卡路里
742 kJ /
177 kcal
脂肪
9.8 g
纖維
3.7 g
飽和脂肪
4 g
碳水化合物
17 g
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