Brazo de gitano de gambas y salmón

Brazo de gitano de gambas y salmón

4.6 243 評分

準備 30 分

總時間 12小時 40 分

12 rodajas

食材

Bizcocho

4 huevos
120 g de azúcar
120 g de harina de repostería
1 pellizco de sal

Relleno

250 - 300 g de langostinos cocidos pelados
130 - 150 g de mayonesa
20 g de kétchup
50 g de huevas de mújol
10 - 15 g de coñac

10 - 15 g de brandy
50 - 60 g de atún en aceite de oliva escurrido

Montaje y decoración.

200 g de salmón ahumado en lonchas finas

難易度

中等

營養價值每 1 rodaja

鈉 572.7 mg

蛋白質 14.6 g

卡路里 1093 kJ / 261 kcal

脂肪 14.7 g

纖維 0.4 g

飽和脂肪 2.5 g

碳水化合物 17.7 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Revista Thermomix nº 146 75 食譜
西班牙

您可能也會喜歡...

Tarta de queso estilo "La Viña"

2小時

Crema fría de espárragos blancos con berberechos

5 分

Wellington de pavo con salsa de champiñones

1小時 40 分

Bola de queso crema con granada

30 分

Milhojas de ibéricos con salsa de membrillo

1小時

Turrón de foie, cebolla frita y mango

3小時 15 分

Brazo gitano de pimientos del piquillo

1小時 30 分

Bacalao al vacío con ensalada y vinagreta de mango

20 分

Brazo gitano de café

1小時 30 分

Solomillo de cerdo Wellington con foie y mermelada de frambuesa (MEATER)

40 分

Pimientos del piquillo rellenos

15 分

Emulsión de patata con pulpo

50 分