裝置與配件
Vietnamese Noedelsoep
準備 20 分
總時間 1小時 20 分
2 portie
食材
-
prei (ongeveer 80 g), in stukken½
-
ui gehalveerd1
-
wortelen in stukken200 g
-
teentjes knoflook2
-
gember, vers wortel in dunne plakjes20 g
-
knolselder in stukken200 g
-
zwarte peperkorrels1 tl
-
steranijs2
-
kaneelstokje½
-
koolzaadolie2 el
-
water en een beetje meer om te koken1800 gram
-
laurierblad, gedroogd1
-
groentebouillonpasta3 tl
-
zout en een beetje meer voor de smaak2 theelepel
-
sojasaus2 el
-
ketjap manis2 el
-
limoen onbehandeld, 3 repen schil (elk 1 x 4 cm) dun geschild, sap uitgeperst1
-
rijstnoedel120 g
-
stevige tofu in blokjes (2 cm)150 g
-
peper, gemalen voor kruiden
-
verse sojascheuten (taugé)100 g
-
munt, vers enkel de blaadjes½ bos
-
koriander, vers enkel de blaadjes½ bos
-
lente-ui in fijne ringen1
-
chillipeper, vers in fijne plakjes1
難易度
中等
營養價值 每 1 portie
蛋白質
19 g
卡路里
2078 kJ /
497 kcal
脂肪
16 g
纖維
10.2 g
碳水化合物
63 g
您可能也會喜歡...
Couscous met abrikozen, hazelnoten, feta en groentemengeling
1小時 15 分
Salade van Kool en Wortel met Feta
15 分
Couscoussalade van geroosterde Aubergine en Paprika
35 分
Wraps met gebakken groenten en kruidencrème
無評分
Pastasalade met verse Tomaten in een bokaal
無評分
Salade van cannellinibonen
無評分
Toast met Asperges en Champignonroomsaus
無評分
Linzen Moussaka
無評分
Teriyaki Tempeh en Groenten met Rijst
40 分
Zongedroogde Tomatenpasta met Tempeh
無評分
Tempeh Buddha Bowl met Pindadressing
無評分
Gevulde Paprika's met Pijnboompitten en Rozijnen
1小時 10 分