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Dubai pistachio macarons
5.0 1 評分
準備 40 分
總時間 2小時
32 pieces
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食材

  • kataifi pastry
    50 g
  • blanched almonds
    60 g
  • shelled unsalted pistachio nuts
    50 g
  • icing sugar
    110 g
  • egg whites
    100 g
  • white sugar
    100 g
  • gel food colouring (green - see Tips)
Kataifi filling
  • shelled unsalted pistachio nuts
    35 g
  • pistachio cream (see Tips)
    170 g
  • tahini
    15 g
Chocolate
  • dark chocolate broken in pieces (2 cm)
    125 g
  • coconut oil
    1 tsp
Assembly
  • edible gold leaf to decorate

難易度

中等

營養價值 每 1 piece

鈉 21.3 mg
蛋白質 2.3 g
卡路里 483.4 kJ / 115.5 kcal
脂肪 6.2 g
纖維 1 g
飽和脂肪 1.9 g
碳水化合物 13.1 g

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