Angel cake

Angel cake

4.5 30 評分

準備 35 分

總時間 5小時 15 分

12 portions

食材

Angel cake

self-raising flour
125 g
icing sugar (see Tips)
220 g
egg whites (approx. 400 g)
12
salt
¼ tsp
cream of tartar
1 ½ tsp

Vanilla mascarpone cream and assembly

mascarpone cheese softened and cut into pieces
250 g
pouring (whipping) cream chilled (see Tips)
500 g
icing sugar (see Tips)
30 - 40 g
strawberries trimmed and cut into thin slices (3-4 mm)
500 g
fresh mint leaves, for decorating

難易度

中等

營養價值每 1 portion

鈉 309.2 mg

蛋白質 6.3 g

卡路里 1517 kJ / 362.6 kcal

脂肪 22.8 g

纖維 1.1 g

飽和脂肪 13.6 g

碳水化合物 34.6 g

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