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Vegetable Consommé with Gnocchi
3.0 2 評分
準備 5 分
總時間 30 分
4 portions
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食材

  • leek sliced (¾ in.)
    1 ½ oz
  • carrots sliced in rounds (1 in.)
    5 oz
  • pumpkin cut in pieces (1 in.)
    5 oz
  • olive oil divided
    1 oz
  • vegetable broth
    28 oz
  • canned cannellini beans
    7 oz
    7 oz cooked soybeans
  • soy sauce
    ½ oz
  • gnocchi
    14 oz
  • salt to taste
    ½ tsp
  • fresh parsley, leaves only chopped
    2 sprigs
    ½ oz Parmesan cheese, grated

難易度

簡單

營養價值 每 1 portion

鈉 823 mg
蛋白質 9.5 g
卡路里 1294.5 kJ / 309.4 kcal
脂肪 8.6 g
纖維 6.2 g
飽和脂肪 1.3 g
碳水化合物 49.6 g

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