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Minestrone d'automne, aux haricots rouges et à la courge

Minestrone d'automne, aux haricots rouges et à la courge
無評分
準備 15 分
總時間 55 分
4 portions
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食材

  • 300 g de potimarron en petits dés
  • 2 carottes en petits dés
  • 1 oignon coupé en deux
  • 1 - 2 branches de céleri
  • 4 feuilles de chou kale
    4 feuilles de blette, ou d'épinards
  • 3 c. à soupe d'huile d'olive
  • 250 g de haricots rouges en conserve
    250 g de haricots blancs en conserve
  • 400 g de tomates concassées en conserve
  • 1 c. à soupe de romarin frais
  • 800 g de bouillon de légumes
  • 100 g de petites pâtes sèches complètes, type coquillettes
  • parmesan râpé pour la finition

難易度

簡單

營養價值 每 1 portion

鈉 266.1 mg
蛋白質 9.8 g
卡路里 1409.5 kJ / 336.9 kcal
脂肪 11.3 g
纖維 8.9 g
飽和脂肪 1.6 g
碳水化合物 51.7 g

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