Magmour (ragoût d’aubergines aux tomates et aux pois chiches)

Magmour (ragoût d’aubergines aux tomates et aux pois chiches)

4.2 41 評分

準備 20 分

總時間 55 分

4 portions

食材

750 g d'aubergines en cubes de 2-3 cm de côté
1 oignon coupé en quatre
2 gousses d'ail
10 feuilles de menthe fraîche
2 c. à soupe d'huile d'olive
400 g de pulpe de tomate
150 g de pois chiches cuits
300 g d'eau
1 cube de bouillon de légumes
1 c. à café de paprika
du sel
du poivre moulu

難易度

簡單

營養價值每 1 portion

蛋白質 7 g

卡路里 824 kJ / 197 kcal

脂肪 7 g

碳水化合物 20 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Larousse - Recettes orientales 100 食譜
法國

您可能也會喜歡...

Cari légumes au massalé

Cari légumes au massalé

40 分

Poulet aux aubergines fondantes, sauce aigre-douce

Poulet aux aubergines fondantes, sauce aigre-douce

35 分

Tajine végétarien

Tajine végétarien

35 分

Tajine d'aubergine au piment

Tajine d'aubergine au piment

30 分

Chakchouka à l'avocat

Chakchouka à l'avocat

25 分

Couscous aux légumes d’hiver

Couscous aux légumes d’hiver

1小時 10 分

Aubergines tandoori

Aubergines tandoori

35 分

Colombo de légumes

Colombo de légumes

1小時 5 分

Tajine de légumes aux fruits secs

Tajine de légumes aux fruits secs

1小時 15 分

Salade d'aubergines et poivrons

Salade d'aubergines et poivrons

35 分

Mujadara (riz aux lentilles et aux oignons frits)

Mujadara (riz aux lentilles et aux oignons frits)

55 分

Lentilles (Chorba 3dess)

Lentilles (Chorba 3dess)

1小時 10 分