Χοιρινές μπριζόλες γεμιστές με μήλο και σύκο

Χοιρινές μπριζόλες γεμιστές με μήλο και σύκο

無評分

準備 30 分

總時間 50 分

4 μερίδες

食材

Χοιρινές μπριζόλες

μπριζόλες, με κόκαλο (πάχους 3-4 εκ.) (συνολικό βάρος περίπου 900-1100 γρ.)
4
αλάτι
1 ½ κ.γλ.
θυμάρι, αποξηραμένo
1 κ.γλ.
σύκα, αποξηραμένα (περίπου 100 γρ.)
6
κόκκινο κρεμμύδι σε κομμάτια
110 γρ.
μανιτάρια κρεμίνι, φρέσκα (ή baby portobello), κομμένα στα 4
90 γρ.
κλωνάρι σέλινου σε κομμάτια
55 γρ.
αλεσμένη φρυγανιά
1 κ.σ.
σκελίδα σκόρδο
1
φύλλα φασκόμηλου, αποξηραμένα
½ κ.γλ.
μήλα, ποικιλίας Pink Lady σε κύβους (0,5 εκ.)
120 γρ.

Σάλτσα με μηλίτη

μηλίτη
300 γρ.
ζωμό κοτόπουλο
240 γρ.
μουστάρδα Dijon
15 γρ.
καρότα baby, σε διάφορα χρώματα καθαρισμένα, ξεφλουδισμένα
450 γρ.
αλεύρι
2 κ.σ.
βούτυρο, ανάλατο κρύο
1 κ.σ.

難易度

簡單

營養價值每 1 μερίδα

蛋白質 53 g

卡路里 2284 kJ / 546 kcal

脂肪 17 g

纖維 7 g

碳水化合物 46 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Όλα Μήλο! 15 食譜
國際

您可能也會喜歡...

Χοιρινά μάγουλα με μπύρα

無評分

Σούπα με κοτόπουλο και λαχανικά ("hug in a mug" soup)

30 分

Χοιρινό ψαρονέφρι sous-vide με γλάσο αρωματισμένο με τζίντζερ

無評分

Πουτίγκα ψωμιού για πρωινό

50 分

Μπακαλιάρος sous-vide με ριζότο, παντζάρι και λεμονόχορτο

2小時 10 分

Πατέ κοτόπουλου με κρασί Πόρτο

無評分

Κοκτέιλ chai χωρίς αλκοόλ με βανίλια

無評分

Κορεάτικο κοτόπουλο μπάρμπεκιου με ρύζι

1小時

Μεξικάνικα εντσιλάδας (enchiladas) με κοτόπουλο και ξινή κρέμα

1小時 20 分

Κοτόπουλο shawarma με μαροκινό χούμους και σάλτσα τσίλι

2小時 25 分

Κεσαδίγιας (quesadillas sincronizadas) με κοτόπουλο και ντομάτα

1小時

Κούπες

4小時 5 分