裝置與配件
Tinga de col y ensalada de calabacitas
準備 10 分
總時間 25 分
4 porciones
食材
-
150 g de queso cotija en trozos
-
500 g de col blanca en trozos de 6x6 cm
-
25 g de aceite
-
30 g de cebolla
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170 g de jitomate guaje en cuartos
-
15 g de chile chipotle adobado o al gusto
-
½ cdita de sal fina
-
300 g de puré de tomate
-
1 cdita de concentrado de caldo de verdura o al gusto
-
300 g de calabacitas en cubos
-
sal para sazonar
-
10 piezas de jitomate cherry
-
aceite de oliva para rociar
-
tostada de maíz
-
crema ácida
難易度
簡單
營養價值 每 1 porción
鈉
405 mg
蛋白質
11 g
卡路里
1576 kJ /
375 kcal
脂肪
24 g
纖維
4 g
飽和脂肪
4 g
碳水化合物
34 g
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