Pastel de cardamomo y limón

Pastel

• 2 cditas de semillas de cardamomo
• 240 g de azúcar
• 200 g de nuez de la india tostada y sin sal
• 200 g de mantequilla sin sal a temperatura ambiente, y un poco más para engrasar
• 4 huevos
• 170 g de yogur natural
• 240 g de harina para hot cakes y un poco más para engrasar

Jarabe

• 120 g de azúcar
• 1 - 2 cditas de ralladura de limón amarillo (1-2 pzas aprox.)
• 1 cda de jugo de limón amarillo, recién exprimido
• 90 g de agua