Gegrillte Rinderhüfte mit cremigem Spinat

4.2 5 評分

準備 40 分

總時間 3小時 30 分

4 Portionen

食材

Gewürz-Rub

Paprikapulver
2 ½ TL
Salz
2 TL
brauner Zucker
2 TL
Chili, gemahlen
½ TL
Knoblauch, granuliert
½ TL
Zwiebelpulver
½ TL
Cayenne-Pfeffer
¼ TL
Pfeffer
1 TL
Rinderhüfte
900 - 1200 g

Rahmspinat und Fertigstellung

Wasser
170 g
Blattspinat, frisch entstrunkt, gezupft
510 g
Zwiebeln in Stücken (2-3 cm)
115 g
Knoblauchzehen
2
Butter weich
30 g
Frischkäse
120 g
Sahne
60 g
Muskat
2 Prisen
Salz
1 TL
Maiskolben gegart, zum Servieren (siehe Tipp)
4

難易度

簡單

營養價值每 1 Portion

鈉 2194.8 mg

蛋白質 65.3 g

卡路里 2873.5 kJ / 686.8 kcal

脂肪 36.5 g

纖維 6.3 g

飽和脂肪 18.7 g

碳水化合物 32.3 g

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