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Kabeljau sous-vide mit Kartoffelstampf
TM6

Kabeljau sous-vide mit Kartoffelstampf
3.0 ( 12 評分 )
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食材

  • 3 Stängel Petersilie abgezupft
  • 3 Stängel Koriander abgezupft
  • 1 Stängel Estragon abgezupft
  • 1 Zwiebel halbiert
    或 2 Schalotten
  • 2000 g Wasser
  • 30 g Zitronensaft
  • 350 g Kabeljaufilet, frisch, ohne Haut
  • 4 Prisen Pfeffer
  • 4 Prisen Salz
  • 800 g Kartoffeln in Stücken
  • 50 g Butter in Stücken
  • 20 g Sahne
營養價值
每 1 Portion
卡路里
350 kcal / 1472 kJ
蛋白質
21 g
脂肪
13 g
碳水化合物
35 g
纖維
4 g
飽和脂肪
8 g
鈉
718 mg

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