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Sayur Lodeh (Indonesian Vegetable Stew in Coconut Milk)

Sayur Lodeh (Indonesian Vegetable Stew in Coconut Milk)
4.5 2 評分
準備 10 分
總時間 40 分
4 bahagian
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食材

  • biji jintan putih
    1 sudu besar
  • biji jintan manis
    1 sudu besar
  • biji ketumbar
    1 sudu besar
  • udang kering
    6 g
  • belacan
    5 g
  • bawang merah
    100 g
  • kunyit
    10 g
  • halia
    15 g
  • bawang putih
    4
  • cili merah tambahan untuk hiasan
    60 g
  • cili hijau tambahan untuk hiasan
    30 g
  • cili boh
    10 g
  • serai bahagian putih sahaja, dilebamkan
    1
  • lengkuas dipotong
    20 g
  • minyak masak
    100 g
  • air
    600 g
  • kobis dipotong
    130 g
  • lobak merah dipotong jalur
    130 g
  • kacang panjang dipotong 4 cm panjang
    130 g
  • santan
    180 g
  • tauhu keras digoreng
    100 g
  • tempeh digoreng
    100 g
  • soh hoon
    30 g

難易度

簡單

營養價值 每 1 bahagian

鈉 211.7 mg
蛋白質 15.7 g
卡路里 2215.4 kJ / 529.5 kcal
脂肪 37.8 g
纖維 5.1 g
飽和脂肪 11 g
碳水化合物 33.9 g

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