Involtini filanti al cavolo rosso

Involtini filanti al cavolo rosso

4.4 5 評分

準備 10 分

總時間 1小時 15 分

4 porzioni

食材

20 g di olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio
3 melanzane viola lunghe, la polpa a pezzi (2-3 cm)
1 cucchiaino di sale
100 g di scamorza affumicata a cubetti (1 cm)
10 pomodori secchi a pezzi
1 uovo
1 pizzico di pepe nero macinato
6 - 8 foglie di cavolo rosso bollite per 3 minuti circa
500 g di acqua
150 g di panna fresca liquida
50 g di pecorino grattugiato

難易度

簡單

營養價值每 1 porzione

蛋白質 15.9 g

卡路里 1824 kJ / 436 kcal

脂肪 37.1 g

纖維 3 g

碳水化合物 10.4 g

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