裝置與配件
Involtini filanti al cavolo rosso
準備 10 分
總時間 1小時 15 分
4 porzioni
食材
-
20 g di olio extravergine di oliva
-
1 spicchio di aglio
-
3 melanzane viola lunghe, la polpa a pezzi (2-3 cm)
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1 cucchiaino di sale
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100 g di scamorza affumicata a cubetti (1 cm)
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10 pomodori secchi a pezzi
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1 uovo
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1 pizzico di pepe nero macinato
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6 - 8 foglie di cavolo rosso bollite per 3 minuti circa
-
500 g di acqua
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150 g di panna fresca liquida
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50 g di pecorino grattugiato
難易度
簡單
營養價值 每 1 porzione
蛋白質
15.9 g
卡路里
1824 kJ /
436 kcal
脂肪
37.1 g
纖維
3 g
碳水化合物
10.4 g
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