裝置與配件
Soupe de nouilles ramen japonaise
準備 15 分
總時間 1小時 45 分
4 portions
食材
-
400 g de poitrine de porc, désossée, avec couenne
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3 gousses d'ail
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60 g de sauce soja japonaise (shoyu)
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10 g d'huile de sésame
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2000 g d'eau
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375 g de nouilles ramen sèches
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100 g de pousses d'épinards frais
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750 g de bouillon de poule
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1 c. à café de vinaigre de riz noir
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2 tranches de gingembre frais (3 mm)
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½ c. à café de paprika piquant
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2 œufs
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12 feuilles de nori (9 x 3.5 cm)
-
4 c. à soupe de grains de maïs doux en boîte
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2 oignons de printemps émincés finement pour la finition
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2 c. à café de graines de sésame grillées
難易度
簡單
營養價值 每 1 portion
蛋白質
66 g
卡路里
4507 kJ /
1077 kcal
脂肪
50 g
纖維
4.1 g
碳水化合物
88 g
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