裝置與配件
Kohlrabi-Carpaccio
                
                準備 35 分 
              
              
                
                總時間 35 分
              
              
                
                2 Portionen
              
            食材
- 
          Pinienkerne30 g
 - 
          Kohlrabis (siehe Tipp), die zarten inneren Blättchen aufgehoben450 - 500 g
 - 
          Kerbel abgezupft15 g
 - 
          Schnittlauch in feinen Röllchen10 - 15 g
 - 
          Olivenöl30 g
 - 
          Balsamico, hell25 g
 - 
          Salz¼ TL
 - 
          Honig1 TL
 - 
          Senf, mittelscharf1 TL
 - 
          Pfeffer3 Prisen
 - 
          Parmesan, gehobelt zum Garnieren
 
難易度
中等
營養價值 每 1 Portion
                    鈉
                    
                        374.2 mg 
                    
                  
                  
                    蛋白質
                    
                        6.7 g 
                    
                  
                  
                    卡路里
                    
                        1364.1 kJ  / 
                        326 kcal 
                    
                  
                  
                    脂肪
                    
                        25.6 g 
                    
                  
                  
                    纖維
                    
                        9.7 g 
                    
                  
                  
                    飽和脂肪
                    
                        2.9 g 
                    
                  
                  
                    碳水化合物
                    
                        22.8 g 
                    
                  
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