Knuspriger Parmesanlachs mit Gemüse und Zitronensauce

4.4 48 評分

準備 25 分

總時間 1小時

6 Portionen

食材

Lachs und Gemüse

Brokkoliröschen
300 g
rote Zwiebeln geachtelt
200 g
Radieschen halbiert
200 g
Salz
½ TL
Olivenöl und etwas mehr für das Gemüse
20 g
Toastbrot geviertelt
80 g
Parmesan in Stücken (2 cm)
40 g
Dill abgezupft
5 g
Petersilie abgezupft
5 g
Zitrone, unbehandelt Schale abgerieben, Saft ausgepresst
1
Butter in Stücken
50 g
Pfeffer
2 Prisen
Lachsfilet, frisch, ohne Haut ganz (siehe Tipp)
1200 g
Senf
4 EL

Zitronensauce

Zwiebel halbiert
50 g
Butter
30 g
Weißwein
50 g
Salz
¼ TL
Pfeffer
2 Prisen
Sahne
120 g
Butter kalt, in Stücken
100 g

難易度

中等

營養價值每 1 Portion

蛋白質 48 g

卡路里 3789 kJ / 906 kcal

脂肪 71 g

纖維 2.6 g

碳水化合物 17 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

An unserem Tisch ist immer Platz!  39 食譜
德國

Mach's wie die Profis. Mach's mit Thermomix®! 27 食譜
奧地利

Thermomix. Wie nie zuvor. 218 食譜
奧地利

您可能也會喜歡...

Spaghetti mit Rote-Rüben-Walnuss-Pesto

25 分

Weihnachts-Lachs mit Kruste und Joghurt-Granatapfel-Dressing

35 分

Rote-Bete-Carpaccio mit Burrata

50 分

Pappardelle mit Auberginen-Tomatensauce und Garnelen

55 分

Pizza auf Gemüsespiralen

45 分

Entenbrust mit Orangensauce und Süßkartoffel-Sesam-Stampf

45 分

Saibling nach italienischer Art mit Paprikadip und Fenchelsalat

1小時 40 分

Avocado-Gurken-Salat

20 分

Grüne Bärlauch-Lasagne

1小時 30 分

Schwarze Spaghetti mit Parmesan-Sauce und Garnelen

45 分

Cheesecakes mit Maracuja-Topping

2小時

Bärlauch-Walnuss-Pesto

10 分