Knuspriger Parmesanlachs mit Gemüse und Zitronensauce

5.0 4 評分

準備 25 分

總金額 1小時

6 Portionen

食材

Lachs und Gemüse

Brokkoliröschen
300 g
rote Zwiebeln geachtelt
200 g
Radieschen halbiert
200 g
Salz
½ TL
Olivenöl und etwas mehr für das Gemüse
20 g
Toastbrot geviertelt
80 g
Parmesan in Stücken (2 cm)
40 g
Dill abgezupft
5 g
Petersilie abgezupft
5 g
Zitrone, unbehandelt Schale abgerieben, Saft ausgepresst
1
Butter in Stücken
50 g
Pfeffer
2 Prisen
Lachsfilet, frisch, ohne Haut ganz (siehe Tipp)
1200 g
Senf
4 EL

Zitronensauce

Zwiebel halbiert
50 g
Butter
30 g
Weißwein
50 g
Salz
¼ TL
Pfeffer
2 Prisen
Sahne
120 g
Butter kalt, in Stücken
100 g

營養價值每 1 Portion

卡路里 906 kcal / 3789 kJ

蛋白質 48 g

脂肪 71 g

碳水化合物 17 g

纖維 2.6 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100,000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

還出現在

An unserem Tisch ist immer Platz!  38 食譜
德國

Mach's wie die Profis. Mach's mit Thermomix®! 28 食譜
奧地利

Thermomix. Wie nie zuvor. 218 食譜
奧地利

您可能還喜歡...

Lachs mit Mandelkruste und Spargel-Tagliatelle

Lachs mit Mandelkruste und Spargel-Tagliatelle

35 分

Aïoli

Aïoli

5 分

Spätzle mit Spargel-Bärlauch-Rahmsauce

Spätzle mit Spargel-Bärlauch-Rahmsauce

無評分

Portugiesisches Weißbrot (Pão de água)

Portugiesisches Weißbrot (Pão de água)

3小時 30 分

Rote-Bete-Gnocchi mit Pfeffer-Sauce

Rote-Bete-Gnocchi mit Pfeffer-Sauce

1小時 40 分

Bananen-Affogato

Bananen-Affogato

13小時

Johannisbeersorbet

Johannisbeersorbet

9小時

Wildschwein-Ravioli mit Specksauce

Wildschwein-Ravioli mit Specksauce

1小時 45 分

Gyoza mit Koriander-Mayo-Dip und Fischfüllung

Gyoza mit Koriander-Mayo-Dip und Fischfüllung

1小時 15 分

Windbeutel mit Preiselbeersahne

Windbeutel mit Preiselbeersahne

1小時 30 分

Zabaglione

Zabaglione

15 分

Strawberry-Cheesecake-Parfait

Strawberry-Cheesecake-Parfait

8小時 45 分