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Kartoffelsalat mit Bärlauch-Mayonnaise
4.1 7 評分
準備 30 分
總時間 2小時
6 Portionen
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食材

  • Wasser
    1000 g
  • Salz
    ½ TL
  • Eier
    4
  • Kartoffeln, festkochend (ca. 4 cm), möglichst gleich große Kartoffeln
    1500 g
  • Sonnenblumenöl (siehe Tipp)
    250 g
  • Ei (siehe Tipp)
    1
  • Zitronensaft
    1 TL
    1 TL Essig
  • Senf
    10 g
  • Pfeffer und etwas mehr zum Abschmecken
    2 Prisen
  • Bärlauchblätter, frisch in Streifen
    50 g
  • Frühlingszwiebeln in feinen Ringen
    15 g
  • Erbsen, TK aufgetaut
    250 g

難易度

中等

營養價值 每 1 Portion

鈉 618.3 mg
蛋白質 7.2 g
卡路里 2253.9 kJ / 538.7 kcal
脂肪 43 g
纖維 6.2 g
飽和脂肪 4.8 g
碳水化合物 36.6 g

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