Friptură de curcan cu umplutură cremoasă cu pancetta, lămâie și ierburi aromatice

1.0 1 評分

準備 30 分

總時間 5小時 30 分

8 porții

食材

Pregătirea curcanului

curcan (5-6 kg, pentru 8-10 persoane)
1

Umplutură cremoasă cu pancetta, lămâie și ierburi aromatice

lămâi doar fâșii subțiri de coajă
2
rozmarin, proaspăt doar frunzele
3 fire
cimbru proaspăt doar frunzele
6 fire
pancetta felii, tăiate bucăți
80 g
mascarpone
150 g
sare de mare
½ linguriță
piper negru măcinat
¼ linguriță
ceapă sferturi
1
foi de dafin, uscate
5
vin alb
175 g
apă
175 g

Coacere

cârnați, mici, împachetați în bacon (非必選)
20

難易度

簡單

營養價值每 1 porție

鈉 1106.5 mg

蛋白質 116.8 g

卡路里 3849 kJ / 919.9 kcal

脂肪 42.4 g

飽和脂肪 14.4 g

碳水化合物 7.3 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Întotdeauna este loc la masa noastră 29 食譜
國際

您可能也會喜歡...

Guacamole

5 分

Mușchi de vită în pachețele de bacon

50 分

Mușchi de vițel în crustă de ierburi aromatice, cu sos de carne

無評分

Margarita cu cocos

無評分

Sorbet de litchi cu vodcă

無評分

Gin tonic cu portocale roșii și rozmarin

無評分

Pui cu busuioc cu sos de curry și nucă de cocos

無評分

Galete cu ardei, ceapă și cârnați

2小時 30 分

Chifteluțe de curcan în sos de mărar

1小時 30 分

Varză și costițe gătite lent

12小時 20 分

Tacos cu carne de porc în sos de bere

4小時 55 分

Gulaș tradițional austriac, din carne de vită

4小時