Friptură de curcan cu umplutură cremoasă cu pancetta, lămâie și ierburi aromatice

1.0 1 評分

準備 30 分

總時間 5小時 30 分

8 porții

食材

Pregătirea curcanului

curcan (5-6 kg, pentru 8-10 persoane)
1

Umplutură cremoasă cu pancetta, lămâie și ierburi aromatice

lămâi doar fâșii subțiri de coajă
2
rozmarin, proaspăt doar frunzele
3 fire
cimbru proaspăt doar frunzele
6 fire
pancetta felii, tăiate bucăți
80 g
mascarpone
150 g
sare de mare
½ linguriță
piper negru măcinat
¼ linguriță
ceapă sferturi
1
foi de dafin, uscate
5
vin alb
175 g
apă
175 g

Coacere

cârnați, mici, împachetați în bacon (非必選)
20

難易度

簡單

營養價值每 1 porție

鈉 1106.5 mg

蛋白質 116.8 g

卡路里 3849 kJ / 919.9 kcal

脂肪 42.4 g

飽和脂肪 14.4 g

碳水化合物 7.3 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Întotdeauna este loc la masa noastră 29 食譜
國際

您可能也會喜歡...

Galete de hrișcă cu scoici și sos de cârnați Andouille

無評分

Tortilla din cartofi gătiți la aburi

45 分

Supă de dovlecei; Pește gătit la aburi și cartofi cu sos de lămâie

無評分

Curcubeu la micul dejun

40 分

Tocăniță de iepure (Gibelotte)

1小時 35 分

Soldăței de omletă

無評分

Mușchi de vită în pachețele de bacon

50 分

Gnocchi cu dovlecei

1小時

Coleslaw

10 分

Orez cu ciuperci și somon

30 分

Sos cu vinete și migdale

20 分