裝置與配件
午餐(彩椒杏鲍菇炖牛肉、豆豉鲮鱼油麦菜、松茸雪梨鲍鱼汤和黑米饭)
準備 30 分
總時間 1小時 5 分
1 人份
食材
-
黑米20 克
-
大米 淘洗沥干40 克
-
水460 克
-
油10 克
-
蒜头4 瓣
-
生抽 推荐薄盐生抽,见要诀10 克
-
豆豉,任何品种 选用豆豉鲮鱼罐10 克
-
牛里脊 切大块70 克
-
杏鲍菇 切大块35 克
-
姜5 克
-
老抽5 克
-
蚝油5 克
-
白砂糖2 - 3 克
-
梨 去皮切小块30 克
-
盐1 克
-
小鲍鱼 净重,一切二20 克
-
干松茸5 克
-
油麦菜 洗净切段80 克
-
综合甜椒 红黄各一半切小块35 克
難易度
中等
營養價值 每 1 人份
鈉
1356.2 mg
蛋白質
29.6 g
卡路里
2274.4 kJ /
543.6 kcal
脂肪
18.5 g
纖維
4.6 g
飽和脂肪
4.5 g
碳水化合物
68.3 g
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