午餐（彩椒杏鲍菇炖牛肉、豆豉鲮鱼油麦菜、松茸雪梨鲍鱼汤和黑米饭）

5.0 1 評分

準備 30 分

總時間 1小時 5 分

1 人份

食材

黑米
20 克
大米淘洗沥干
40 克
水
460 克
油
10 克
蒜头
4 瓣
生抽推荐薄盐生抽，见要诀
10 克
豆豉，任何品种选用豆豉鲮鱼罐
10 克
牛里脊切大块
70 克
杏鲍菇切大块
35 克
姜
5 克
老抽
5 克
蚝油
5 克
白砂糖
2 - 3 克
梨去皮切小块
30 克
盐
1 克
小鲍鱼净重，一切二
20 克
干松茸
5 克
油麦菜洗净切段
80 克
综合甜椒红黄各一半切小块
35 克

難易度

中等

營養價值每 1 人份

鈉 1356.2 mg

蛋白質 29.6 g

卡路里 2274.4 kJ / 543.6 kcal

脂肪 18.5 g

纖維 4.6 g

飽和脂肪 4.5 g

碳水化合物 68.3 g

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