裝置與配件
此食譜是針對特定的機型和配件組合而設計，如果沒有遵照此設定，我們無法保證成功的結果。
Thermomix® TM6
相容
午餐（彩椒杏鲍菇炖牛肉、豆豉鲮鱼油麦菜、松茸雪梨鲍鱼汤和黑米饭）
準備 30 分
總時間 1小時 5 分
1 人份
食材
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黑米20 克
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大米 ，淘洗沥干40 克
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水460 克
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油10 克
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蒜头4 瓣
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生抽 ，推荐薄盐生抽，见要诀10 克
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豆豉，任何品种 ，选用豆豉鲮鱼罐10 克
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牛里脊 ，切大块70 克
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杏鲍菇 ，切大块35 克
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姜5 克
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老抽5 克
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蚝油5 克
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白砂糖2 - 3 克
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梨 ，去皮切小块30 克
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盐1 克
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小鲍鱼 ，净重，一切二20 克
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干松茸5 克
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油麦菜 ，洗净切段80 克
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综合甜椒 ，红黄各一半切小块35 克
營養價值 每 1 人份
卡路里
543.6 kcal /
2274.4 kJ
蛋白質
29.6 g
脂肪
18.5 g
碳水化合物
68.3 g
纖維
4.6 g
飽和脂肪
4.5 g
鈉
1356.2 mg
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