Pane bigio in cassetta

無評分

準備 15 分

總時間 3小時 40 分

20 pezzi

食材

Impasto

370 g di acqua
10 g di lievito di birra fresco
50 g di burro a pezzi (2 cm)
500 g di farina bigia
12 g di sale
2 cucchiaini di zucchero

Formatura

farina bigia per il piano di lavoro e per spolverare

難易度

中等

營養價值每 1 pezzo

鈉 234.9 mg

蛋白質 2.8 g

卡路里 461.7 kJ / 110.4 kcal

脂肪 2.6 g

纖維 3.7 g

飽和脂肪 1.4 g

碳水化合物 20.6 g

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