裝置與配件
此食譜是針對特定的機型和配件組合而設計，如果沒有遵照此設定，我們無法保證成功的結果。
Thermomix® TM6
相容
午餐（紫苏栗子焖鸭、火腿干丝、腐乳球生菜、小米饭和丝瓜蛋汤）
準備 15 分
總時間 50 分
1 人份
食材
-
大米 淘洗沥干35 克
-
小米 淘洗沥干15 克
-
水 蒸饭用50 克
-
干香菇5 克
-
水590 克
-
虾米3 克
-
蒜头5 瓣
-
腐乳 广和腐乳10 克
-
生菜 选用球生菜，撕小块80 克
-
红甜椒 装饰用
-
鸭腿 去皮切块90 克
-
紫苏叶10 克
-
新鲜栗子 约5-6颗60 克
-
胡萝卜 切块50 克
-
黄豆酱10 克
-
生抽 推荐薄盐生抽，见要诀7 克
-
姜 切片10 克
-
白砂糖2 - 3 克
-
老抽3 克
-
豆腐干 切丝40 克
-
火腿 切丝5 克
-
油5 克
-
丝瓜 切小段80 克
-
盐1 小撮
-
蛋液½ 颗
-
麻油½ 茶匙
-
葱 切末，装饰用
難易度
中等
營養價值 每 1 人份
鈉
1556.6 mg
蛋白質
49.1 g
卡路里
4661.2 kJ /
1114.1 kcal
脂肪
61.5 g
纖維
6.4 g
飽和脂肪
14.5 g
碳水化合物
97.3 g
更多相關食譜
营养月子餐
21 食譜
中國
中國
