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豆花肉片
4.7 3 評分
準備 15 分
總時間 35 分
4 人份
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食材

  • 猪肉片 梅花肉切薄片
    200 克
  • 盐 约1/2茶匙
    2 克
  • 生抽
    35 克
  • 料酒
    10 克
  • 红薯淀粉
    10 克
  • 蒜头
    7 - 8 瓣
  • 姜 切块
    20 克
  • 菜籽油
    50 克
  • 干辣椒碎
    5 克
  • 花椒
    5 克
  • 豆瓣酱 郫县
    35 克
  • 水
    800 克
  • 蚝油
    20 克
  • 细砂糖 约1/2茶匙
    3 克
  • 豆腐 选用汤豆腐，切大块
    350 克
  • 葱 切末
    适量

難易度

中等

營養價值 每 1 人份

鈉 985.6 mg
蛋白質 19.7 g
卡路里 1355.1 kJ / 323.9 kcal
脂肪 23.4 g
纖維 2.3 g
飽和脂肪 4.1 g
碳水化合物 10.4 g

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