裝置與配件
鲑鱼时蔬色拉
準備 30 分
總時間 50 分
6 人份
食材
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柠檬 有机为佳,取皮屑½
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新鲜综合香草 如: 欧芹, 罗勒, 细香葱),只取叶子2 - 3 根
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蒜头1 瓣
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2 小撮 干辣椒碎新鲜辣椒½ 根
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橄榄油60 克
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水1200 克
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盐1 ½ 茶匙
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藜麦(印加麦)100 克
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去皮鲑鱼鱼排 (2 厘米厚)600 克
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甜椒 切块160 克
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紫洋葱 切块50 克
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小黄瓜 切块120 克
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菲达奶酪 切块150 克
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新鲜综合香草 (如: 欧芹, 罗勒, 细香葱),只取叶子8 - 9 根
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法国第戎芥末酱1 茶匙
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醋1 汤匙
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黑胡椒粉2 小撮
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蛋形番茄 切块 (2 厘米)300 克
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牛油果 只取果肉 (150-200 克),切片1 颗
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100 克 新鲜嫩菠菜, ,切薄片羽衣甘蓝 切薄片100 克
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南瓜籽 (非必選)1 汤匙
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蔓越莓干 (非必選)2 汤匙
難易度
中等
營養價值 每 1 人份
蛋白質
29 g
卡路里
2238 kJ /
534 kcal
脂肪
37 g
纖維
6 g
碳水化合物
19 g
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