難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 400 克 老豆腐
- 2 - 3 汤匙 玉米淀粉
- 1200 克 水
- 200 克 粉丝
- 120 克 洋葱 ，切薄片
- 3 瓣 蒜头 ，切薄片
- 3 - 4 汤匙 麻油
- 80 克 胡萝卜 ，切细丝
- 80 克 新鲜香菇 ，去柄，切薄片
- 30 克 新鲜嫩菠菜
- 110 克 甜椒 ，切细丝
- 140 克 西葫芦 ，切细丝
- 55 克 酱油
- 15 克 糖
- 1 汤匙 芝麻，烤熟的
- 青葱 ，切细丝，装饰用
- 營養價值
- 每 1 人份
- 卡路里
- 2143.6 kJ / 512.4 kcal
- 蛋白質
- 19.7 g
- 碳水化合物
- 67.2 g
- 脂肪
- 20.6 g
- 飽和脂肪
- 3 g
- 纖維
- 5.7 g
- 鈉
- 835.9 mg
