裝置與配件
Gâteau de crêpes au thé matcha
準備 20 分
總時間 5小時 20 分
8 parts
食材
-
25 g de beurre coupé en morceaux, et un peu pour la poêle
-
300 g de lait
-
100 g de farine de blé
-
30 g de sucre en poudre
-
2 œufs
-
1 pincée de sel
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400 g de crème liquide 30-40% m.g. (type Fleurette), bien froide
-
70 g de mascarpone
-
50 g de sucre glace
-
6 g de matcha en poudre
難易度
中等
營養價值 每 1 part
鈉
110.6 mg
蛋白質
6.2 g
卡路里
1491.1 kJ /
356.4 kcal
脂肪
26.8 g
纖維
0.4 g
飽和脂肪
16.1 g
碳水化合物
23.7 g
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