裝置與配件
Guisado de borrego com agrião e pesto de hortelã
準備 20 分
總時間 4小時 35 分
4 doses
食材
Pesto de agrião e hortelã
-
limão1
-
azeite120 g
-
queijo parmesão cortado em pedaços60 g
-
alho2 dentes de
-
caju50 g
-
folhas de agrião100 g
-
hortelã só as folhas30 g
-
Sal q.b. p/ temperar
-
Pimenta q.b. p/ temperar
Ragù de borrego
-
azeite20 g
-
alho5 dentes de
-
cebola roxa cortada em fatias200 g
-
bacon cortado em pedaços60 g
-
alecrim só as folhas3 pés de
-
vinho tinto100 g
-
tomate em pedaços400 g
-
Sal q.b. p/ temperar
-
Pimenta q.b. p/ temperar
-
pá de borrego s/ osso cortado em pedaços (2-3 cm aprox.)800 g
-
manteiga40 g
-
Massa tipo tagliatelle q.b. p/ servir (ver dica)
-
Queijo ralado q.b. p/ servir
難易度
簡單
營養價值 每 1 dose
鈉
452.9 mg
蛋白質
45.7 g
卡路里
4928.3 kJ /
1177.9 kcal
脂肪
101.5 g
纖維
3.7 g
飽和脂肪
34.1 g
碳水化合物
17.9 g
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