難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 600 g zucchinis slender type, approx. 5 cm in diameter
- 100 g onion cut in quarters
- 5 sprigs fresh parsley leaves
- 100 g red capsicum cut in slices
- 50 g green capsicum cut in slices
- 100 g eggplant cut in pieces
- 15 g button mushrooms cut in quarters
- 1 garlic clove
- 1 tsp salt
- 1 pinch ground black pepper
- 3 pinches ground smoked paprika
- 50 g olive oil
- 200 g canned crushed tomatoes
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 194.3 kcal / 812.8 kJ
- 蛋白質
- 3.9 g
- 脂肪
- 12.8 g
- 碳水化合物
- 18.2 g
- 纖維
- 5.3 g
- 飽和脂肪
- 1.8 g
- 鈉
- 987.2 mg
