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Sommerfrüchte-Crumble mit Vanillesauce
無評分
準備 10 分
總金額 1小時 10 分
6 Portionen
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食材

Füllung
  • Butter in Stücken und etwas mehr zum Einfetten
    30 g
  • Erdbeeren halbiert
    200 g
  • Mandellikör (非必選)
    50 g
  • Äpfel geschält, entkernt, in Stücken (2 cm)
    200 g
  • Brombeeren (siehe Tipp)
    200 g
  • Zucker
    100 g
Streusel
  • Haselnüsse, mit oder ohne Haut
    50 g
  • Mandeln, ganz, ungeschält
    50 g
  • Weissmehl
    100 g
  • Haferflocken
    50 g
  • Zucker
    90 g
  • Butter in Stücken
    100 g
Vanillesauce (Crème anglaise)
  • Wasser
    1000 g
  • Crème fraîche
    270 - 290 g
  • Vollmilch
    230 g
  • Eier
    3
  • Zucker
    75 g
  • Vanilleextrakt
    1 ½ TL

營養價值 每 1 Portion

卡路里 147 kcal / 613 kJ
蛋白質 2 g
脂肪 10 g
碳水化合物 12 g
纖維 1.2 g
飽和脂肪 5 g
鈉 71 mg

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瑞士

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