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Rotkabis-Kürbis-Salat mit Kürbisbrötli
5.0 1 評分
準備 30 分
總時間 1小時 15 分
4 Portionen
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食材

Kürbisbrötli
  • Kürbiskerne
    30 g
  • Salz
    1 TL
  • Butternuss-Kürbis geschält, halbiert, entkernt, in Stücken (2 cm)
    100 g
  • Wasser und etwas mehr zum Bestreichen
    120 g
  • frische Hefe zerbröckelt
    10 g
  • Ruchmehl
    250 g
  • Olivenöl
    10 g
Salat
  • Rotkabis in Stücken (3 cm)
    300 g
  • Butternuss-Kürbis geschält, halbiert, entkernt, in Stücken (2 cm)
    200 g
  • Apfelessig
    40 g
  • Olivenöl
    50 g
  • Salz
    ¾ TL
  • schwarzer Pfeffer, gemahlen
    4 Prisen
  • Trauben (非必選) halbiert
    80 g
  • Kürbiskerne (非必選) zum Garnieren

難易度

簡單

營養價值 每 1 Portion

鈉 1060 mg
蛋白質 9 g
卡路里 1943 kJ / 464 kcal
脂肪 23 g
纖維 12 g
飽和脂肪 3 g
碳水化合物 63 g

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