裝置與配件
Spinatspätzle mit Walnuss-Sauce
準備 30 分
總時間 1小時
4 Portionen
食材
Spinatspätzle
-
Wasser und mehr zum Kochen125 g
-
frischer Blattspinat grob gehackt300 g
-
Mehl350 g
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Eier3
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Salz und etwas mehr zum Kochen1 TL
Walnuss-Sauce und Fertigstellung
-
Petersilie abgezupft10 - 15 g
-
Walnusshälften und etwas mehr, gehackt, zum Garnieren100 g
-
Zwiebeln halbiert80 g
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Knoblauchzehe1
-
Olivenöl20 g
-
Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt250 g
-
Wasser150 g
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Salz2 TL
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Pfeffer1 TL
-
Basilikum1 TL
-
1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht1 geh. TL
-
Honig2 TL
-
Zitronensaft1 TL
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Speisestärke15 g
難易度
中等
營養價值 每 1 Portion
鈉
1879 mg
蛋白質
21 g
卡路里
3550 kJ /
849 kcal
脂肪
49 g
纖維
6.6 g
飽和脂肪
18 g
碳水化合物
86 g
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