Spiced orange, pumpkin and prune cakes

5.0 2 評分

準備 15 分

總時間 1小時 5 分

4 pieces

食材

butter plus extra to grease
250 g
dried pitted prunes
150 g
freshly squeezed orange juice
275 g
cinnamon quill
1
Grand Marnier®
20 g
orange peel only, no white pith
1
caster sugar
125 g
eggs
3
pumpkin cooked and mashed (see Tips)
200 g
honey
100 g
self-raising flour
300 g
ground cinnamon
1 tsp
ground ginger
1 tsp
mixed spice
½ tsp
jam apricot or marmalade (see Tips)
100 g
boiling water
1 tbsp
flaked coconut toasted
30 g

難易度

簡單

營養價值每 1 piece

鈉 976.6 mg

蛋白質 16.4 g

卡路里 5243.2 kJ / 1253.2 kcal

脂肪 60.9 g

纖維 8.2 g

飽和脂肪 38.1 g

碳水化合物 165.3 g

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