裝置與配件
Pork Tenderloin with Mustard Sauce
準備 10 分
總時間 30 分
4 portions
食材
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pork tenderloin sliced (½ in.)16 oz
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button mushrooms sliced3 ½ oz
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2 ½ oz Madeira winedry vermouth2 ½ oz
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whole milk3 ½ oz
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yellow onions halved2 oz
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garlic clove (非必選)1
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whole grain mustard2 tsp
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hot mustard1 tsp
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1 heaping tsp homemade chicken stock pastechicken stock cube1
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salt1 tsp
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ground black pepper to taste1 pinch
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2 tbsp creamcrème fraîche2 tbsp
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corn starch1 heaping tbsp
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fresh parsley to garnish2 - 3 sprigs
難易度
簡單
營養價值 每 1 portion
蛋白質
28 g
卡路里
946 kJ /
226 kcal
脂肪
7 g
纖維
0.8 g
碳水化合物
8 g
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