Beef Stroganoff

Beef Stroganoff

4.1 119 評分

準備 20 分

總時間 1小時

4 portions

食材

onions cut in halves
3 ½ oz
garlic cloves
2
unsalted butter
1 oz
ground sweet paprika
2 tbsp
filet mignon cut into strips (approx. ½ in. x 2 in.)
24 - 32 oz
tomato paste
2 tbsp
fresh white button mushrooms quartered
8 oz
water
8 oz
beef stock paste
1 heaping tsp
1 beef stock cube
ground cayenne pepper (非必選)
¼ - 1 tsp
Dijon mustard
2 tbsp
corn starch
2 tbsp
salt
½ tsp
freshly ground black pepper
¼ tsp
sour cream
3 ½ oz

難易度

中等

營養價值每 1 portion

蛋白質 45 g

卡路里 1783 kJ / 447 kcal

脂肪 23 g

纖維 3 g

碳水化合物 15 g

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