Fried Masa (Fermented Rice Pancake)

3.5 2 評分

準備 15 分

總時間 12小時 30 分

8 portions

食材

jasmine rice
225 g
water for soaking
water
460 g
white onion (非必選) quartered, see variation
50 g
yoghurt
30 g
fresh root ginger cut in rounds (5 mm)
10 g
caster sugar
30 g
fine sea salt
5 g
dried instant yeast
5 g
15 g fresh yeast, crumbled
baking powder
½ tsp
water
2 Tbsp
vegetable oil for frying

難易度

簡單

營養價值每 8 portions

鈉 2170.3 mg

蛋白質 19.2 g

卡路里 4104.8 kJ / 981.1 kcal

脂肪 3 g

纖維 4.5 g

飽和脂肪 1.2 g

碳水化合物 215.8 g

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