裝置與配件
Riz aux crevettes et fruits d'automne cuits
準備 15 分
總時間 40 分
4 portions
食材
-
100 g de pomme pelée, coupée en cubes (2 cm)
-
100 g de poire pelée, coupée en cubes (2 cm)
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70 g de prunes dénoyautées, coupées en cubes (2 cm)
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70 g de raisins coupés en deux
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30 g de sucre en poudre
-
20 g d'alcool de prune
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3 brins de persil frais
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150 g poivron rouge en morceaux
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150 g poivron vert en morceaux
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1 gousse d'ail
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40 g d'huile d'olive
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150 g de tomates entières pelées au jus150 g de tomates
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300 g de riz long blanc (14-16 minutes temps de cuisson)
-
700 g de bouillon de légumes
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½ c. à café de safran
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½ c. à café de sel
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3 - 4 pincées de poivre moulu
-
400 g de belles crevettes crues, décortiquées
-
200 g de glace à la vanille
-
10 g de copeaux de chocolat10 g d'amandes effilées
難易度
簡單
營養價值 每 1 portion
鈉
479.5 mg
蛋白質
14.6 g
卡路里
2078.1 kJ /
496.7 kcal
脂肪
26.6 g
纖維
4.2 g
飽和脂肪
6.5 g
碳水化合物
49.8 g
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