難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
La pâte
- 20 g de sucre en poudre
- 5 g de levure boulangère fraîche
- 180 g d'eau
- 350 g de farine de blé, et un peu pour le plan de travail
- 5 g de levure chimique
- 15 g de beurre ramolli
La garniture
- 3 cm de gingembre frais
- 2 gousses d'ail
- 1 échalote
- 30 g de sucre en poudre
- 1 c. à soupe d'huile de tournesol
- 500 g de poitrine de porc, en gros cubes
- 2 c. à soupe de cinq-épices
- 1 c. à soupe de sauce de soja claire
- 1 c. à soupe de sauce de soja épaisse (ou foncée)
- 2 c. à soupe de vin de riz de Shaoxing
- 900 g d'eau, plus 2 c. à soupe d'eau
- ½ c. à soupe de fécule de maïs
- huile de sésame
- ½ bouquet de coriandre fraîche
- 50 g de cacahuètes grillées non salées et concassées
-
50
g de pickles de légumes, type feuilles de moutarde
或 50 g de pickles de carottes (voir "Conseil(s)")
- 營養價值
- 每 1 pièce
- 卡路里
- 1384 kJ / 331 kcal
- 蛋白質
- 15 g
- 碳水化合物
- 29 g
- 脂肪
- 16 g
替代食譜
Pad thaï au tofu épicé
1h 50min
Bonbons piment
12h
Burrito bibimbap
45min
Soupe indonésienne de nouilles aux boulettes de viande (Mie Bakso)
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Ravioli au porc haché et bouillon
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Tacos sushi
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Pad thaï au poulet
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Boulettes de boeuf au citron vert et curry vert
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Pâte à raviolis asiatiques
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Bao bun au porc braisé
1小時 20 分
Onigiri aux thon et fromage frais
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Baos au poulet et curry
4h 40min