Pan plegado

3.0 2 評分

準備 20 分

總時間 1小時 10 分

20 raciones

食材

Mantequilla de hierbas

1 diente de ajo
3 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
3 ramitas de albahaca fresca (sólo las hojas)
120 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
20 g de cebolla en polvo
1 cucharadita de sal

Masa

300 g de agua
25 g de levadura prensada fresca
½ cucharadita de azúcar
600 g de harina de fuerza (y algo más para espolvorear)
2 cucharaditas de sal
50 g de aceite

難易度

中等

營養價值每 1 ración

蛋白質 4.3 g

卡路里 757 kJ / 181 kcal

脂肪 8 g

纖維 1.2 g

碳水化合物 23.2 g

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