![Helado de chocolate picante con sirope de whisky Helado de chocolate picante con sirope de whisky](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/1aaf3a7a-3521-40c6-9bb6-d232e3532530/Derivates/d5c43d49-49c6-4ec5-aa96-b54e87c9c044.jpg)
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Helado de chocolate
- 150 g de azúcar
-
1
guindilla roja seca
或 2 - 3 pimientas de Cayena secas enteras - 100 g de chocolate negro (70% de cacao) en trozos
- 8 yemas
- 40 g de cacao puro en polvo
- 620 g de leche
- ¼ de cucharadita de sal
- 620 g de nata (mínimo 30% de grasa)
Sirope de whisky
- 120 g de whisky bourbon
- 100 g de azúcar
- 20 g de agua
-
30
g de jarabe de arce (非必選)
或 30 g de miel (非必選) - 2 - 3 pellizcos de sal
- 2 pellizcos de canela molida
- ½ cucharadita de extracto natural de vainilla
- 營養價值
- 每 1 ración
- 卡路里
- 2027 kJ / 484 kcal
- 蛋白質
- 6.7 g
- 碳水化合物
- 37.5 g
- 脂肪
- 32.7 g
- 飽和脂肪
- 19.3 g
- 纖維
- 2.7 g
- 鈉
- 146.6 mg
替代食譜
Helado de crema de leche
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Tarta de frambuesa e hibiscus.
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Paletas heladas altas en proteínas
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Limones especiados en conserva
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